남유럽이 원산지인 레몬밥(lemon balm)응 레몬향을 발산하며 초여름에는 흰색의 꽃을 피우고 길이 40cm-1M까지 자란다 고온,다습,추위에 강해 재배가 쉽다. 레몬밤차를 감기초에 조석으로 마시면 효과적이며 여름철 청량음 료로도 좋다 (약효) : 진정, 항우울,소화촉진 *가꾸기 포인트* 씨뿌리기~봄이나 가을에 씨뿌리기로 번식, 발아후 솎아낸다 본 잋이 4-6장 정도 되면 옮겨 심는다 생장력이 강하기 때문에 순치기를 하면서 키운다 * 바람직한환경* *장마철,여름,겨울나기~햇빛은 좋아하지만 더울때에는 반나절 정도 그늘이 지는 장소가 적당하다. 장마철에는 가지가 밀집되어 있지 않도록 가지를 정리 해 준다. 꽃 이삭이 보이기 시작한후 꽃이 피기 직전까지 포기에서 잘라 낸다.이 때 비료를 준다.여름더위에 약하므로 화분에 심어주었다 면 발 등으로 그늘을 만들어 준다.여름철에는 물을 충분히 준다. 내한성은 있지만 겨울에는 지상으로 올라온 부분이 말라버리므 로 뿌리에서 잘라내고 짚등으로 토양을 보호 해 준다. *즐리는 방법* 1.고기나 생선 요리의 향을 돋군다. 2.샐러드에 넣는다. 3.케익이나 카나페에 곁들여 낸다. 4.취침전에 차를 마신다. 5.과일주스나 와인에 넣는다. 6.입욕제나 포푸리등에쓴다. ※ 꽃과.나무.허브키우기.곽병화(식뭉박사.고려대명예교수)